0
Winkelmand

Perzische kruidenomelet met komkommerdip

Probeer eens deze Perzische kruidenomelet met komkommerdip!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de prei en ui. Meng de groene kruiden met de eieren, kurkuma en het bakpoeder. Roer de prei en ui door dit mengsel en breng op smaak met zout en peper.
  2. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en giet het eimengsel erin. Dek de pan af en laat het ei in 7 minuten op een lage stand stollen.
  3. Verwarm de ovengrill voor. Meng intussen de ingrediënten voor de dip. Gril de omelet nog 1-2 minuten onder de ovengrill om de bovenkant volledig te laten garen. Serveer de Perzische kruidenomelet met de komkommerdip.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels zonnebloemolie

1 prei fijngesneden

1 ui gesnipperd

1 bosje koriander fijngehakt

1 bosje peterselie fijngehakt

1 takje dille fijngehakt

5 eieren

0.5 theelepel kurkuma

1 theelepel bakpoeder

voor de dip

300 milliliter Griekse yoghurt

0.5 komkommer in kleine blokjes, zonder zaadjes

0.5 bosje munt

2 eetlepels rozijnen

1 limoen uitgeperst, schil geraspt

100 gram walnoten

1 teentje knoflook geperst

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,79
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
495
Koolhydraten
12
Vetten
41
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
18
Vezels
4
Zout
0.3
Suiker
0