0
Winkelmand

Petit gateau met chocolade, karamel en gember

Probeer eens deze petit gateau met chocolade, karamel en gember!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kneed de boter met de suiker met een mixer met deeghaken zacht en voeg het ei, 125 gram bloem en een snufje zout toe. Kneed verder met de hand tot een soepel deeg. Verpak het deeg in folie en laat circa 30 minuten rusten in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 180ºC en bestuif de taartvormpjes met bloem.
  3. Verdeel het deeg in 4 stukken en druk gelijkmatig in de taartvormpjes.
  4. Snijd de randen netjes bij en bak de taartbodempjes in het midden van de oven in circa 15 minuten lichtbruin.
  5. Neem uit de oven en laat afkoelen.
  6. Verwarm de slagroom tot het kookpunt en giet in een kom.
  7. Klop de chocolade erdoorheen tot een dikke saus. Roer met een spatel tot de chocolade iets is afgekoeld en schep 2/3 van de karamel erdoorheen.
  8. Verdeel deze vulling over de bodempjes en strijk glad met de bolle kant van een lepel.
  9. Laat de chocolade in circa 1 uur helemaal afkoelen en opstijven.
  10. Garneer de taartjes in het midden met de gehakte gember.

Ingrediënten

65 gram boter in kleine blokjes

45 gram fijne tafelsuiker

0.5 ei losgeklopt

1 eetlepel bloem om te bestuiven

1 eetlepel bloem om te bestuiven

voor de vulling

150 milliliter slagroom

150 gram pure chocolade fijngehakt

2 blokjes karamelfudge fijngehakt

1 eetlepel stemgember grof gehakt

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Melkan Houdbare slagroom product photo
Melkan Houdbare slagroommelkan Houdbare slagroom 35% vet 200ml0,81
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
2
Lonka soft fudge caramel & sea salt product photo
Lonka soft fudge caramel & sea saltLonka Soft Fudge -Caramel & Sea Salt 180g1,65
1
Go Tan Stemgember product photo
Go Tan StemgemberGo Tan Stemgember1,85
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
650
Koolhydraten
59
Vetten
41
Verzadigde vetten
26
Eiwitten
9
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0