0
Winkelmand

Pikante gehaktomelet met gebakken rijst

Probeer ook eens deze heerlijke Pikante gehaktomelet met gebakken rijst!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Laat de rijst uitstomen en afkoelen.
  2. Week de boterhammen in de ketjap en prak ze fijn met een vork.
  3. Vermeng het gehakt goed met het brood, de gehaktkruiden, de ui, de sambal, de pinda's en de eieren.
  4. Verwarm 1 eetlepel olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en druk het gehaktmengsel hierin goed aan. Bak op middelhoge stand een paar minuten aan en bak dan nog circa 7 minuten met het deksel op de pan.
  5. Giet het bakvocht af en draai de gehakt-omelet dan voorzichtig om. Bak de andere kant nog circa 5 minuten afgedekt tot de omelet vanbinnen gaar is.
  6. Laat de omelet van de warmtebron af nog een paar minuten staan.
  7. Verwarm ondertussen de rest van de olie en roerbak de preiringen op middelhoge stand.
  8. Voeg de rijst toe en bak nog even mee. Snijd de gehaktomelet in stukken of punten en serveer met de rijst.

Ingrediënten

4 personen

250 gram witte rijst

2 sneeën witbrood zonder korst

3 eetlepels ketjap manis

500 gram gehakt

1 eetlepel gehaktkruiden

1 ui fijngesnipperd

1 theelepel sambal oelek

100 gram pinda's gehakt

3 eieren losgeklopt

3 eetlepels olie

3 preien gewassen, uitgelekt, in ringen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Lassie Toverrijst product photo
Lassie ToverrijstLassie Toverrijst 400 gram1,19
Alternatief
1
Euro witbrood heel product photo
Euro witbrood heelHeel witbrood0,80
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kruidenmix gehakt paprika product photo
Verstegen Kruidenmix gehakt paprikaVerstegen mix voor gehakt paprika 40 g zakje1,22
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten1,26
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
3

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
885
Koolhydraten
70
Vetten
47
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
43
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0