0
Winkelmand

Pikante groenekoolstamppot met gebakken vis

Probeer ook eens deze heerlijke pikante groenekoolstamppot met gebakken vis!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelblokjes in ruim water met zout in circa 10 minuten gaar en giet ze af.
  2. Verwarm ondertussen de olie in een wok en fruit de ui circa 5 minuten tot deze zacht is.
  3. Voeg de knoflook en sambal toe en laat op lage stand nog een minuut mee fruiten.
  4. Voeg de kool met aanhangend water toe en schep goed om. Laat in circa 10 minuten al omscheppend slinken en breng op smaak met zout en peper.
  5. Stamp de aardappelen tot puree met de warme melk en 2 eetlepels boter. Schep de kool erdoor en houd de stamppot warm.
  6. Dep de stukken vis goed droog met keukenpapier, bestrooi ze rondom met zout en peper en bestuif ze met bloem.
  7. Verwarm de rest van de boter in de pan en bak de stukken vis aan beide kanten bruin en gaar. Bak de parten citroen kort mee. Serveer met de stamppot.

Ingrediënten

4 personen

1000 gram kruimige aardappels geschild, in kleine blokjes

3 eetlepels olie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

1 eetlepel sambal manis

1 kleine groene kool afgespoeld, in dunne reepjes

100 milliliter warme melk

4 eetlepels boter
of
4 eetlepels margarine

400 gram witvisfilets in vieren

2 eetlepels bloem

0.5 citroen in 4 partjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Conimex Sambal manis product photo
Conimex Sambal manisConimex Sambal manis1,65
Alternatief
1
Witte kool product photo
Witte koolWitte kool2,39
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Margarine light product photo
Becel Margarine lightBecel Margarine light3,19
Alternatief
1
8710624217150 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
565
Koolhydraten
54
Vetten
23
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
29
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0