0
Winkelmand

Pindakoekjes met limoen en kardemom

Heerlijk eenvoudig recept voor pindakoekjes met limoen en kardemom. Alleen nog even in de oven!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175°C. Maal in een keukenmachine de pinda's met de poedersuiker, limoenrasp en kardemom tot een fijn poeder.
  2. Giet de olie voorzichtig erbij terwijl de machine draait. Voeg lepel voor lepel de bloem en een snufje zout toe. Voeg als het mengsel te droog is een paar druppels olie toe en als het mengsel te vochtig is een theelepel bloem.
  3. Draai met vochtige handen kleine balletjes van het deeg, leg op het bakpapier en druk iets in met de duim. Bak de koekjes in het midden van de oven in circa 20 minuten bruin. Laat afkoelen op de bakplaat.
  4. Schuif de koekjes met een spatel van de bakplaat op een schaal en bestrooi met poedersuiker.

Ingrediënten

4 personen

125 gram gezouten pinda's

1 eetlepel poedersuiker om te garneren
en
1 eetlepel poedersuiker
en
om te garneren
1 theelepel limoenrasp
en
1 snufje kardemompoeder
en
50 milliliter arachideolie
en
80 gram bloem gezeefd

Ingrediënten

Voor 4 personen

Duyvis Pinda’s gezouten product photo
Duyvis Pinda’s gezoutenDuyvis Pinda's Gezouten 370 gr2,19
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
8712200951205 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
435
Koolhydraten
32
Vetten
29
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
10
Vezels
3
Zout
0.1
Suiker
0