0
Winkelmand

Pink strawberry cake

Probeer eens deze pink strawberry cake!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160ºC. Vet de cakevorm in en bestuif de cakevorm met bakmeel. Klop de boter zacht met een mixer en voeg de suiker en vanillesuiker toe. Mix tot een gladde, romige crème. Voeg een voor een de eieren toe (wacht steeds tot het vorige ei geheel is opgenomen). Mix de siroop en aardbeienpuree erdoor en voeg geleidelijk het bakmeel toe tot alles goed is gemengd. Klop nog een paar minuten op hoge snelheid om het beslag luchtig te maken. Giet het beslag in de cakevorm en bak de cake in het midden van de oven in circa 1 uur gaar. Neem uit de oven en laat 10 minuten afkoelen. Stort de cake op een rooster en laat in 1 uur helemaal afkoelen. Klop voor de crème intussen met een mixer de boter met de suiker in een paar minuten glad. Voeg de aardbeienpuree toe en klop kort tot alles goed is gemengd. Vul de spuitzak met de aardbeiencrème en leg in de koelkast.
  2. Snijd de cake horizontaal door.
  3. Spuit de helft van de aardbeiencrème op de onderste laag cake en leg de andere laag cake erbovenop.
  4. Spuit de rest van de crème over de bovenkant van de cake.
  5. Garneer met de aardbeien, pistachenootjes en basilicum.

Ingrediënten

8 personen

300 gram zelfrijzend bakmeel

200 gram boter

1 zakje vanillesuiker

4 eieren

50 milliliter grenadinesiroop

voor de aardbeiencrème

300 gram suiker

150 gram diepvriesaardbeien ontdooid, gepureerd

250 gram zachte boter

300 gram suiker

150 gram diepvriesaardbeien ontdooid, gepureerd

voor de garnering

200 gram verse aardbeien

100 gram pistachenoten grof gehakt
of
100 gram amandelen

1 handje basilicumblaadjes

Ingrediënten

Voor 8 personen

Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Karvan Cévitam Siroop grenadine product photo
Karvan Cévitam Siroop grenadineKarvan Cévitam Vruchtenlimonadesiroop Grenadine 750 ml Blik2,99
Alternatief
1
8710624233754 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Aardbeien ontkroond product photo
Aardbeien ontkroondAardbeien ontkroond2,00
Alternatief
2
g'woon Pistachenoten product photo
g'woon Pistachenoteng'woon gezouten pistache noten 150gr2,01
Alternatief
1
8710725025111 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
910
Koolhydraten
92
Vetten
55
Verzadigde vetten
31
Eiwitten
11
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0