0
Winkelmand

Pita met gehaktballetjes en harissa-mayo

Met een pitabroodje maak je de lekkerste lunches of snelle maaltijden. Dit recept met gehaktballetjes en harissa mayonaise is voor de echte spicy lovers.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Kneed het gehakt met de komijn, helft van de rode ui, zout en peper. Draai met vochtige handen kleine balletjes van het gehakt.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes in circa 5 minuten rondom goudbruin. Meng de koriander, overige ui, tomaten en het limoensap. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Verwarm de pitabroodjes in de oven. Meng de harissa met de mayonaise. Snijd de pitabroodjes open en verdeel de gehaktballetjes en tomatensalade erover. Besprenkel met de harissa-mayo.

Ingrediënten

4 personen

200 gram rundergehakt

2 theelepels komijnpoeder (djinten)

1 rode ui gesnipperd

2 eetlepels olijfolie

0.5 bosje koriander grof gehakt

2 tomaten in kleine blokjes

1 limoen sap

4 pitabroodjes

1 theelepel harissa

2 eetlepels mayonaise

Ingrediënten

Voor 4 personen

8713526800307 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Gesnipperde rode uien product photo
Gesnipperde rode uienGesnipperde rode uien1,75
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
g'woon Pitabroodjes product photo
g'woon Pitabroodjesg'woon Pitabroodjes0,90
Alternatief
1
Mezze Ladid Harissa mild product photo
Mezze Ladid Harissa mildMezze Ladid Harissa mild2,69
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
355
Koolhydraten
27
Vetten
21
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
14
Vezels
2
Zout
0.7
Suiker
0