0
Winkelmand

Pittige burgers met tomatensaus en kruidenpuree

Probeer ook eens deze pittige burgers met tomatensaus en kruidenpuree!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng het gehakt met de ui, het ei, paneermeel, enkele druppels tabasco, koriander, zout en peper. Vorm er burgers van en leg ze even in de koelkast.
  2. Kook de aardappels met zout gaar. Kruis de tomaten in, leg ze enkele tellen in kokend water, pel ze en snijd ze in stukken.
  3. Verhit de helft van de olijfolie en bak hierin de burgers circa 5 minuten per kant. Schep ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
  4. Voeg de tomaten met het tomatensap, zout en peper toe aan het bakvet en kook zachtjes circa 3 minuten.
  5. Giet de aardappels af en stamp ze fijn met de rest van de olijfolie, bosui, Italiaanse kruiden, zout en peper.
  6. Serveer de burgers met de tomatensaus bij de kruidenpuree.

Ingrediënten

4 personen

500 gram gehakt

1 ui gesnipperd

1 ei

3 eetlepels paneermeel

tabasco (naar smaak toevoegen) naar smaak

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 kilogram kruimige aardappels geschild, in stukken

500 gram tomaten

6 eetlepels olijfolie

150 milliliter tomatensap

3 lente-/bosuitjes fijngehakt
of
2 eetlepels bieslook gehakt

1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

Ingrediënten

Voor 4 personen

Rundergehakt product photo
RundergehaktCoop Rundergehakt 1 x 300 gram2,39
Alternatief
2
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Tabasco Rode pepersaus product photo
Tabasco Rode pepersausTABASCO PEPERSAUS ROOD 60 ML DOOS2,39
Alternatief
1
Verstegen Koriander gemalen product photo
Verstegen Koriander gemalenVerstegen Koriander gemalen 33 g Pot2,25
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
Trostomaten los product photo
Trostomaten losTrostomaten los1,09
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
g'woon Tomatensap product photo
g'woon Tomatensapg'woon Tomatensap 1l0,85
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,69
3
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden met zout product photo
Verstegen Italiaanse kruiden met zoutVerstegen Italiaanse kruiden met zout 25 g Pot2,59
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
740
Koolhydraten
60
Vetten
39
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
33
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0