0
Winkelmand

Pittige gazpacho met watermeloen

Probeer eens deze pittige gazpacho met watermeloen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Mix de watermeloen (houd een paar blokjes apart voor de garnering), tomaten, komkommer, knoflook, rode peper, balsamicoazijn, basilicum, olijfolie en 50 ml water in een blender tot een gladde soep.
  2. Breng op smaak met zout en peper en laat minimaal 2 uur koelen in de koelkast.
  3. Serveer de soep in glaasjes met de overgebleven watermeloen blokjes en strooi er wat feta over.

Ingrediënten

4 personen

250 gram watermeloen in blokjes, zonder pitten

250 gram tomaten in blokjes

0.5 komkommer in stukken

1 teentje knoflook in plakjes

1 rode peper in ringetjes

1 theelepel balsamicoazijn

1 handje verse basilicum

3 eetlepels olijfolie

80 gram feta verkruimeld

Ingrediënten

Voor 4 personen

8436000258943 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
160
Koolhydraten
8
Vetten
12
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
4
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0