0
Winkelmand

Pittige linzensoep met pita

Probeer ook eens deze pittige linzensoep met pita!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui en de helft van de knoflook.
  2. Voeg de wortel, gember, de helft van de bladselderij, ketoembar en cayennepeper toe en smoor 3-4 minuten.
  3. Giet de vleesbouillon erbij en roer de linzen erdoor. Kook zachtjes 15-20 minuten. Roer regelmatig door. Voeg iets extra bouillon toe als de soep te dik wordt.
  4. Knijp het sap van een halve limoen uit boven de soep. Snijd de andere helft in partjes. Meng de rest van de knoflook en de olijfolie met zout en peper door de yoghurt.
  5. Serveer de soep, bestrooid met de rest van de bladselderij, met de pitabroodjes, yoghurtcrème en partjes limoen.

Ingrediënten

4 personen

5 eetlepels olijfolie
of
5 eetlepels arachideolie

1 rode ui gesnipperd

4 teentjes knoflook fijngehakt

1 winterwortel geschild, in stukjes

1 verse gember geschild, geraspt, ca. 5 cm

1 bosje verse bladselderij gehakt

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 mespunt cayennepeper

1 liter vleesbouillon

300 gram rode linzen

1 limoen gehalveerd

250 milliliter Griekse yoghurt

4 pitabroodjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
No.1 Rode linzen product photo
No.1 Rode linzenNo.1 Rode linzen1,79
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
g'woon Pitabroodjes product photo
g'woon Pitabroodjesg'woon Pitabroodjes0,90
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
590
Koolhydraten
66
Vetten
21
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
24
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0