0
Winkelmand

Pittige zuurkoolschotel

Probeer ook eens deze pittige zuurkoolschotel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bak de spekblokjes iets uit. Voeg de olie, ui, paprika, versgemalen peper, paprikapoeder en nootmuskaat bij het spek en bak alles 3 minuten.
  2. Schep de zuurkool erdoor en roerbak 2 minuten. Giet de wijn erbij en roer de tomatenpuree erdoor. Stoof zachtjes 20 minuten. Schep de appelblokjes de laatste 5 minuten van de stooftijd door de zuurkool.
  3. Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking of maak zelf aardappelpuree van de aardappels, melk, boter en een snuf nootmuskaat terwijl de zuurkool stooft.
  4. Schep de salamireepjes door de aardappelpuree. Serveer de zuurkoolschotel op een bedje aardappelpuree.

Ingrediënten

4 personen

250 gram mager gerookt spek in blokjes

2 uien gesnipperd

1 rode paprika in blokjes, zonder zaadjes

1 eetlepel zonnebloemolie
of
1 eetlepel olijfolie

1 theelepel paprikapoeder

mespunt nootmuskaat (naar smaak toevoegen)

500 gram wijnzuurkool

200 milliliter rode wijn

70 gram tomatenpuree blikje

1 zure appel geschild, in miniblokjes

1 zakje aardappelpuree
of
1 kilogram kruimige aardappel geschild, in stukken

200 milliliter melk warm

30 gram boter

200 gram salami in reepjes
of
200 gram chorizo in reepjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Slagerskwaliteit gerookte spekreepjes product photo
Slagerskwaliteit gerookte spekreepjesSlagerskwaliteit gerookte spekreepjes3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
HAK Wijnzuurkool product photo
HAK WijnzuurkoolHak Wijnzuurkool 340 g Bus1,19
2
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
2137140000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624251772 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Coop Salami voordeelverpakking product photo
Coop Salami voordeelverpakkingCoop Salami3,50
Alternatief
1
Stegeman Licht pittige chorizo product photo
Stegeman Licht pittige chorizoStegeman Licht pittige chorizo3,29
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
830
Koolhydraten
56
Vetten
49
Verzadigde vetten
20
Eiwitten
26
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0