0
Winkelmand

Pittige zuurkoolschotel

Probeer eens deze pittige zuurkoolschotel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bak de spekblokjes iets uit
  2. Pel de uien en snipper deze. Snijd de paprika zonder zaadjes in blokjes
  3. Voeg de olie, ui, paprika, versgemalen peper, paprikapoeder en nootmuskaat bij het spek en bak alles 3 minuten
  4. Schep de zuurkool erdoor en roerbak 2 minuten
  5. Giet de wijn erbij en roer de tomatenpuree erdoor
  6. Stoof zachtjes 20 minuten
  7. Schil de appel en snijd deze in miniblokjes
  8. Schep ze de laatste 5 minuten van de stooftijd door de zuurkool
  9. Verdeel de salami in reepjes
  10. Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking of maak zelf aardappelpuree terwijl de zuurkool stooft
  11. Schep de salamireepjes door de aardappelpuree
  12. Serveer de zuurkoolschotel waarbij de zuurkool wordt gemengd door de aardappelpuree of waarbij het zuurkoolmengsel wordt verdeeld over een bedje aardappelpuree

Ingrediënten

4 personen

250 gram magere gerookte spekblokjes

2 uien

1 rode paprika

1 eetlepel zonnebloemolie

versgemalen peper (naar smaak toevoegen)

1 theelepel paprikapoeder

1 mespuntje nootmuskaat

500 gram zuurkool

2 deciliter rode wijn

1 blikje tomatenpuree van 70 gram

1 friszure appel

200 gram salami

1 zakje aardappelpuree voor 4 personen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Spekreepjes gerookt duo product photo
Spekreepjes gerookt duoCoop Spekreepjes Gerookte 0.250 kg Tray3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Kramer's Zuurkool product photo
Kramer's ZuurkoolKRAMER RAUWE ZUURKOOL NATUREL 500 GRAM0,53
Alternatief
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
2137140000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Salami voordeelverpakking product photo
Coop Salami voordeelverpakkingCoop Salami3,50
Alternatief
1
7613034366245 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
732
Koolhydraten
40
Vetten
48
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
35
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0