0
Winkelmand

Pizza Asparagi

Probeer eens deze pizza asparagi!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Roer de gist in een kommetje door 200-250 ml lauwwarm water. Laat 5 minuten staan en roer tot een glad mengsel.
  2. Doe de bloem met 1 theelepel zout in een kom en druk er een kuiltje in. Schenk de gist erbij, voeg de olijfolie toe en meng alles door elkaar. Kneed op een met bloem bestoven werkblad in 5-10 minuten tot een soepel en elastisch deeg.
  3. Leg de deegbal terug in de kom, dek af met vershoudfolie of een vochtige theedoek en laat het deeg 30-40 minuten rijzen op een warme plaats tot het volume verdubbeld is.
  4. Kneed het deeg nogmaals door en rol het zeer dun uit uit op een met bloem bestrooid werkblad. Leg het deeg op de bakplaat of verdeel het over de pizzavormen.
  5. Bestrijk het deeg met olijfolie. verdeel er de rode ui over.
  6. Verwijder de houterige achterkant van de groene asperges en halveer de in de lengte. Verdeel de asperges over de pizza.
  7. Schep de mascarpone en gorgonzola erop en bak de pizza in de hete oven in circa 15 minuten krokant.

Ingrediënten

1 zakje gedroogde gist

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

voor de garnering

3 eetlepels olijfolie

3 eetlepels olijfolie

1 middelgrote rode ui in smalle partjes

350 gram groene asperges

100 gram mascarpone

150 gram gorgonzola

Ingrediënten

Voor 0 personen

8009550000326 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
2
Galbani Mascarpone product photo
Galbani MascarponeGalbani Mascarpone 250G2,35
1
Galbani Gorgonzola cremosa product photo
Galbani Gorgonzola cremosaGalbani Gorgonzola DOP Cremoso 150g2,59
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1675
Koolhydraten
189
Vetten
75
Verzadigde vetten
34
Eiwitten
54
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0