0
Winkelmand

Pizza bianca met rauwe ham en wasabi-mascarpone

Probeer eens deze pizza bianca met rauwe ham en wasabi-mascarpone!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Roer de gist los met de suiker en 2 eetlepels warm water en laat even staan. Doe 500 gram bloem met een snufje zout in een kom en roer 300 ml lauwwarm water, 2 eetlepels olijfolie en het gistmengsel erdoor. Kneed met de hand (of een mixer met deeghaken) in 5 minuten tot een zacht, soepel deeg. Laat 1 uur rijzen op een warme plaats. Roer de mascarpone los met de wasabi. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan.
  2. Verwarm de oven voor op 220ºC.
  3. Kneed het deeg door en verdeel in 2 of 4 gelijke stukken. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot dunne lappen.
  4. Leg de bodems op de bakplaten en bestrijk met olie. Bak circa 5 minuten laag in de oven.
  5. Verdeel de mozzarella over het deeg en bak nogmaals 5 minuten in de oven. Neem uit de oven en verdeel de ham, waterkers en pijnboompitten losjes erover. Serveer de wasabi-mascarpone bij de pizza's.

Ingrediënten

4 personen

1 zakje gedroogde gist

1 mespunt suiker

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

3 eetlepels olijfolie

100 gram mascarpone
of
100 gram ricotta

2 theelepels wasabi

25 gram pijnboompitten

2 grote bollen mozzarella in dunne plakken

300 gram rauwe ham in repen, dun gesneden

100 gram waterkers
of
100 gram rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen

Il Molino Bakkers gist product photo
Il Molino Bakkers gistIl Molino Bakkers gist0,89
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Galbani Mascarpone product photo
Galbani MascarponeGalbani Mascarpone 250G2,35
1
Ricotta product photo
RicottaGalbani ricotta 250 gr2,45
1
Saitaku Wasabi paste product photo
Saitaku Wasabi pasteSaitaku Wasabi Pasta 43 g Doos3,19
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Fresca Mozzarella product photo
Fresca MozzarellaFresca Mozzarella0,57
Alternatief
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
5
Rucola slamelange product photo
Rucola slamelangeUnbranded Rucola sla melange 150 GRM VERPAKT2,19
Alternatief
1

Niet beschikbaar

waterkers
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
975
Koolhydraten
97
Vetten
41
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
51
Vezels
5
Zout
4.1
Suiker
0