0
Winkelmand

Pizza met olijf, tomaat, rucola, Parmezaan en mozzarella

Probeer ook eens een pizza met olijf, tomaat, rucola, Parmezaan en mozzarella!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bereid het pizzadeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Doe de tomatenblokjes in een kom, samen met de olijven. Bestrooi ze met zout en zwarte peper. Meng olijfolie en azijn door elkaar. Giet de helft van deze dressing bij de tomaten en olijven.
  3. Smeer de pizzabodems met het tomatenmengsel in en bestrooi ze met stukjes mozzarella. Meng de resterende dressing door de rucola. Houd een 1/3 deel van de rucola achter en verdeel de rest over de pizza. Strooi er flink wat geschaafde Parmezaanse kaas over. Bak de pizza in de oven in 15-20 minuten gaar.
  4. Verdeel er, vlak voor serveren, de resterende rucola en Parmezaanse kaas over.

Ingrediënten

4 personen

1 pak pizzadeeg

8 tomaten in blokjes, zonder zaadjes, rijp

30 olijven zonder pit

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel rodewijnazijn

1 bol mozzarella in stukjes

75 gram rucola

6 eetlepels Parmezaanse kaas geschaafd

Ingrediënten

Voor 4 personen

Jan Vers pizzadeeg met saus product photo
Jan Vers pizzadeeg met sausJan Pizzadeeg met Tomatensaus 600 gram1,99
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
2
8710725024732 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710624237264 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
700
Koolhydraten
84
Vetten
25
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
30
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0