0
Winkelmand

Pizza Patate

Probeer ook eens pizza patate!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Roer de gist in een kommetje door 200-250 ml lauwwarm water. Laat 5 minuten staan en roer tot een glad mengsel.
  2. Doe de bloem met 1 theelepel zout in een kom en druk er een kuiltje in. Schenk de gist erbij, voeg de olijfolie toe en meng alles door elkaar.
  3. Kneed op een met bloem bestoven werkblad in 5-10 minuten tot een soepel en elastisch deeg. Leg de deegbal terug in de kom, dek af met vershoudfolie of een vochtige theedoek en laat het deeg 30-40 minuten rijzen op een warme plaats tot het volume verdubbeld is.
  4. Kneed het deeg nogmaals door en rol het zeer dun uit op een met bloem bestrooid werkblad. Leg het deeg op de bakplaat en bestrijk het met 3 eetlepels olijfolie.
  5. Snijd de aardappels in zeer dunne plakjes. Bedek de pizza met de uiringen en aardappelplakjes.
  6. Bestrijk met de resterende eetlepels olie en bestrooi met rozemarijn en Parmezaanse kaas. Bak de pizza in een hete oven in circa 15 minuten krokant.

Ingrediënten

1 zakje gedroogde gist

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

voor de garnering

5 eetlepels olijfolie

5 eetlepels olijfolie

1 middelgrote ui in dunne ringen

5 middelgrote vastkokende aardappels

4 takjes verse rozemarijn alleen de blaadjes

100 gram Parmezaanse kaas versgeraspt

Ingrediënten

Voor 0 personen

8009550000326 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen4,29
Alternatief
1
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1650
Koolhydraten
228
Vetten
52
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
60
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0