0
Winkelmand

Pizza Salsiccia

Probeer ook eens deze pizza salsiccia!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Roer de gist in een kommetje door 200-250 ml lauwwarm water. Laat 5 minuten staan en roer tot een glad mengsel.
  2. Doe de bloem met 1 theelepel zout in een kom en druk er een kuiltje in. Schenk de gist erbij, voeg de olijfolie toe en meng alles door elkaar.
  3. Kneed op een met bloem bestoven werkblad in 5-10 minuten tot een soepel en elastisch deeg. Leg de deegbal terug in de kom, dek af met vershoudfolie of een vochtige theedoek en laat het deeg 30-40 minuten rijzen op een warme plaats tot het volume verdubbeld is.
  4. Maak nu de tomatensaus. Fruit de knoflook in de olijfolie. Voeg de tomaten en oregano of Italiaanse kruiden toe en smoor met het deksel op de pan tot een dikke saus. Pureer de saus en breng op smaak met zout en peper.
  5. Kneed het deeg nogmaals door en rol het zeer dun uit op een met bloem bestrooid werkblad. Leg het deeg op de bakplaat en bestrijk het met tomatensaus.
  6. Verdeel er in stukjes gesneden verse worst(salsiccia), reepjes rode peper, plakjes knoflook en repen geroosterde paprika uit een pot over.
  7. Bestrooi met geraspte mozzarella en bak in een hete oven in circa 15 minuten krokant.

Ingrediënten

1 zakje gedroogde gist

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

voor de pizzasaus

4 eetlepels olijfolie

4 eetlepels olijfolie

750 gram tomaten in stukken

1 eetlepel verse oregano gehakt
of
0.5 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

voor de garnering

2 teentjes knoflook in plakjes

300 gram verse worst in stukjes

1 rode peper in stukjes, zonder zaadjes

2 teentjes knoflook in plakjes

2 geroosterde paprika's in repen, uitgelekt, pot

2 bollen mozzarella geraspt

Ingrediënten

Voor 0 personen

8009550000326 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
2
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
8712200947369 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse worst fijn product photo
Verse worst fijnCoop Verse worst fijn 1 x 500 gram2,89
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1955
Koolhydraten
204
Vetten
84
Verzadigde vetten
29
Eiwitten
88
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0