0
Winkelmand

Plumpudding

Probeer ook eens deze plumpudding!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten tot en met nootmuskaat in een grote kom.
  2. Mix in een andere kom de eieren met 1/2 theelepel zout tot een dik vloeibaar mengsel. Klop de rum en het citroensap erdoor.
  3. Schenk dit mengsel bij het vruchtenmengsel en roer goed door. Giet deze plumpuddingmassa in de vorm. Pak de vorm in de doek en maak die vast met keukengaren of touw.
  4. Zet de vorm op een rooster of onderzetter in een grote pan. Schenk hierin kokend water tot halverwege de vorm. Sluit de pan met het deksel en laat zachtjes minimaal 4 uur koken. Giet er zonodig wat water bij.
  5. Laat de pudding in de vorm met de doek afkoelen. Bewaar de plumpudding, nog extra in vershoudfolie verpakt, maximaal 4 weken in de koelkast.
  6. Warm de plumpudding voor het serveren 1 uur op in de pan net zoals hij bereid is. Haal de pudding uit de pan, neem de doek eraf, steek de zijkanten los en keer de pudding op een schaal.
  7. Meng de ingrediënten voor de saus. Verwarm voor het flamberen 100 ml rum. Giet deze in een soeplepel, steek de rum aan boven de pudding en giet deze aan tafel erover.
  8. Garneer met de chocoladekrullen en serveer met vanillesaus.

Ingrediënten

100 gram oud brood zonder korst

175 gram krenten

275 gram blanke rozijnen

100 gram sukadeblokjes

50 gram gekonfijte sinaasappelsnippers grof gehakt

3 goudrenietten geschild, in miniblokjes

100 gram plantenvet gehakt

175 gram bloem

175 gram donkerbruine basterdsuiker

1 theelepel nootmuskaat gemalen

5 eieren

rum (naar smaak toevoegen) om te flamberen

rum (naar smaak toevoegen) om te flamberen

1 citroen sap

500 milliliter vanillevla

200 milliliter kookroom
of
200 milliliter slagroom

chocoladekrullen (naar smaak toevoegen) om te decoreren

Ingrediënten

Voor 0 personen

Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1
Liga Evergreen krenten product photo
Liga Evergreen krentenLIGA EVERGREEN BISCUITS CURRANTS PROMO PACK 225 GR1,69
Alternatief
1
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
Blonde d'Aquitaine Runder sucadelap product photo
Blonde d'Aquitaine Runder sucadelapRundersucadelap 2 ster 3 st4,09
Alternatief
1
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,79
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
5010677012850 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1
8710624260897 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
1
Melkan Houdbare slagroom product photo
Melkan Houdbare slagroommelkan Houdbare slagroom 35% vet 200ml0,81
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep melk product photo
g'woon Chocoladereep melkg'woon Melkchocolade 100 g1,19
1

Niet beschikbaar

gekonfijte sinaasappelsnippers
Geen product gevonden
plantenvet
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
610
Koolhydraten
96
Vetten
17
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0