0
Winkelmand

Pompoen-quesadilla

Probeer eens deze lekkere pompoen-quesadilla

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de pompoenblokjes circa 5 minuten. Verhit intussen 4 eetlepels olijfolie en bak hierin de ui op middelhoge stand goudbruin. Voeg de pompoen en specerijen toe en bak circa 5 minuten mee.
  2. Leg op de helft van elke tortillawrap een plak kaas, schep hierop het pompoenmengsel, verdeel de zongedroogde tomaat erover en dek af met weer een plakje kaas.
  3. Vouw de tortilla's dubbel en bak ze in de rest van de olijfolie aan beide kanten goudbruin, tot de kaas gesmolten is. Bestrooi met de peterselie.

Ingrediënten

4 personen

500 gram pompoenen geschild, in kleine blokjes

6 eetlepels olijfolie

4 uien in dunne ringen

0.5 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

0.5 theelepel komijnpoeder (djinten)

0.5 theelepel kaneelpoeder

4 tortillawraps

8 plakken jong belegen kaas

100 gram zongedroogde tomaatjes in stukjes

1 handje peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Pompoen mini product photo
Pompoen miniPompoen mini2,79
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Banderos Tortilla wraps original product photo
Banderos Tortilla wraps originalBanderos Tortilla Wraps 6 Stuks 370 g0,92
Alternatief
1
8717202764365 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3585510011731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
685
Koolhydraten
48
Vetten
42
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
23
Vezels
7
Zout
2.5
Suiker
0