0
Winkelmand

Pompoen-stamptaart met geitenkaas en biet

Probeer eens deze pompoen-stamptaart met geitenkaas en biet!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olie en fruit de ui in circa 5 minuten zacht en goudbruin. Voeg de specerijen, pompoen, aardappelblokjes en een snuf zout toe en roerbak een paar minuten.
  2. Voeg zoveel kokend water toe dat de groenten net onder staan en laat op lage stand in circa 10 minuten gaar stoven.
  3. Giet het stoofvocht af en stamp de groenten grof. Breng goed op smaak met zout en peper en klop het ei erdoor.
  4. Vet de vorm in. Verdeel het deeg over de springvorm en snijd de opstaande rand gelijk. Pel de bieten en snijd ze in dunne plakken. Breng ze op smaak met peper.
  5. Verwarm de oven op 200°C. Verdeel de helft van de pompoenpuree over de vorm en strijk glad. Verdeel hier de helft van de bietenplakjes dakpansgewijs op en herhaal dit nog eens. Dek af met de verkruimelde kaas en bak de taart in circa 40 minuten gaar en bruin. Laat nog 10 minuten staan en snijd de taart dan in punten.
  6. Lekker met lamsvlees.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

1 middelgrote ui gesnipperd

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

mespunt kaneelpoeder (naar smaak toevoegen)

500 gram pompoenen in blokjes

300 gram kruimige aardappels geschild, in blokjes

1 ei losgeklopt

6 plakjes hartigetaartdeeg ontdooid, diepvries

200 gram bieten gepeld, in dunne plakken, gekookt

200 gram zachte geitenkaas verkruimeld

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Djahe product photo
Sum & Sam DjaheSum & Sam Djahe 26gr Pot0,71
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Pompoen mini product photo
Pompoen miniPompoen mini2,79
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Koopmans Deeg voor Hartige Taart product photo
Koopmans Deeg voor Hartige TaartKoopmans deeg hart taart 450gr1,39
1
8710624753368 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Coop Jong belegen geitenkaas plakkenCoop Jong belegen geitenkaas gesneden3,50
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
440
Koolhydraten
48
Vetten
20
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0