0
Winkelmand

Pompoensoep met bacon en sesamtoast

Probeer ook eens deze pompoensoep met bacon en sesamtoast!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit 2 eetlepels olie in een soeppan, fruit hierin de ui en pers de knoflook erboven.
  2. Voeg de bacon toe en bak deze circa 3 minuten mee.
  3. Schep de komijn en koriander erdoor en bak nog circa 1 minuut.
  4. Voeg de pompoen en aardappel toe, giet de bouillon erbij en kook zachtjes 15-17 minuten. Verwarm de oven voor op 190°C.
  5. Bestrijk het brood met de rest van de olie en bestrooi met het sesamzaad. Leg de sneetjes circa 15 minuten op een bakplaat in de oven.
  6. Meng de maïzena met de kookroom en bind de soep er licht mee. Breng op smaak met tabasco.
  7. Serveer de sesamtoast bij de soep.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels arachideolie
of
4 eetlepels zonnebloemolie

3 uien gesnipperd

2 teentjes knoflook

200 gram bacon in repen

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 kilogram pompoen geschild, in stukjes

250 gram aardappels in blokjes

1 liter groentebouillon
of
1 liter kruidenbouillon

4 sneeën volkorenbrood zonder korst

3 eetlepels sesamzaad

2 theelepels maizena
of
2 theelepels allesbinders

100 milliliter kookroom

tabasco (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Bacon Specialist Julienne spekreepjes product photo
Bacon Specialist Julienne spekreepjesZandbergen Spekreepjes Julienne 200 g Tray3,29
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Pompoen 400 gram product photo
Coop Pompoen 400 gramUnbranded Pompoen 400 GRM VERPAKT2,19
Alternatief
3
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
Rond volkoren brood heel product photo
Rond volkoren brood heelRond volkoren brood heel1,22
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Honig Allesbinder product photo
Honig AllesbinderHonig Allesbinder 200 g Doos1,09
1
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Tabasco Rode pepersaus product photo
Tabasco Rode pepersausTABASCO PEPERSAUS ROOD 60 ML DOOS2,39
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
470
Koolhydraten
34
Vetten
28
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0