0
Winkelmand

Pompoensoep

Probeer ook eens deze heerlijke pompoensoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de pompoen in stukken. Verwarm de olijfolie in een soeppan. Bak hierin de pompoen, wortel en ui circa 5 minuten. Schep regel­matig om.
  2. Schep chilipoeder, komijn en zout en peper erdoor. Giet de bouillon erbij en kook de soep in circa 20 minuten gaar.
  3. Pureer de soep. Schep de crème fraîche erdoor en strooi de koriander erover.

Ingrediënten

6 personen

1 kilogram pompoen gewassen, in stukken, zonder zaadjes

1.5 liter groentebouillon van tablet warm

3 eetlepels olijfolie

350 gram winterwortels geschrapt, in stukken

2 uien in stukken

1 theelepel chilipoeder

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

125 milliliter demi crème fraîche

2 eetlepels verse koriander gehakt
of
0.5 eetlepel korianderpoeder (ketoembar)

Ingrediënten

Voor 6 personen

Pompoen mini product photo
Pompoen miniPompoen mini2,79
Alternatief
2
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,15
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
4
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Melkan demi crème fraîche product photo
Melkan demi crème fraîchemelkan Demi Crème Fraîche 125ml0,99
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
145
Koolhydraten
10
Vetten
10
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
2
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0