0
Winkelmand

Pompoenstamppot met spinazie en krokante geitenkaas

Probeer eens deze pompoenstamppot met spinazie en krokante geitenkaas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels en pompoen in circa 20 minuten gaar in water met zout. Giet af, laat goed uitlekken en stamp fijn met de melk en mosterd.
  2. Paneer intussen de geitenkaas. Haal de plakken kaas eerst door de bloem, dan door het ei en daarna door het paneermeel. Herhaal deze stappen bij elke plak.
  3. Verhit de olie en bak hierin de gepaneerde geitenkaas goudbruin.
  4. Schep de spinazie door de pompoenstamppot en serveer met de krokante geitenkaas.

Ingrediënten

4 personen

500 gram kruimige aardappels geschild, in stukken

750 gram pompoen geschild, in blokjes

100 milliliter melk

2 eetlepels grove mosterd

4 plakken zachte geitenkaas ca. 300 g

50 gram bloem

1 ei losgeklopt

150 gram paneermeel

3 eetlepels zonnebloemolie

150 gram spinazie panklaar
of
150 gram veldsla

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
Coop Pompoen 400 gram product photo
Coop Pompoen 400 gramUnbranded Pompoen 400 GRM VERPAKT2,19
Alternatief
2
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse Mosterd product photo
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse MosterdMostermolen 'De Huisman' BV De echte Zaanse mosterd grof 335 gr pot1,09
Alternatief
1
Bettine Geitenkaas 48+ naturel product photo
Bettine Geitenkaas 48+ naturelBettine Geitenkaas Naturel Plakjes 125 gram1,79
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,59
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,45
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
625
Koolhydraten
59
Vetten
28
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
29
Vezels
7
Zout
1.9
Suiker
0