0
Winkelmand

Preischotel-crumble

Deze groen-met-oranje schotel vol groenten streelt het oog én de tong!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Schrob de zoete aardappelen en snijd ze met schil in de lengte in kwarten en daarna in dikke plakken. Leg in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Bak ze 20 minuten op 180 graden totdat ze mooi zacht zijn.
  3. Was de preien, haal de onderkant eraf en snijd ze met het groen in schuine grove stukken (ruitvorm). Leg de prei 5 minuten in kokend water. Haal eruit en laat goed uitlekken. Verdeel de prei over de zoete aardappel.
  4. Was de peren en appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in niet al te grove plakken. Leg ze in de ovenschaal. Plet en pel de knoflooktenen en druk ze tussen de groenten.
  5. Klop de eieren met de room los. Verkruimel de blauwe kaas hierover met 1/4 van de rozemarijn- en tijmblaadjes. Giet het mengsel in de ovenschaal en werk het met een grote lepel goed door de groenten.
  6. Meng het paneermeel, de geraspte kaas, 1/4 tl peper en de resterende tijm- en rozemarijnblaadjes goed door elkaar. Strooi over het gerecht. Snijd de boter in kleine blokjes en leg die goed verspreid over de crumble.
  7. Schuif de schotel voor 40 minuten in de oven. Let op dat de kruimellaag niet verbrandt! Dek de schaal af met aluminiumfolie als het te hard gaat.

Ingrediënten

4 personen

2 zoete aardappelen

2 eetlepels olijfolie

2 preien grote

2 peren

2 groene appels

2 teentjes knoflook

4 takjes rozemarijn

4 theelepels tijm

4 eieren

250 milliliter slagroom

250 gram blauwaderkaas

200 gram paneermeel

125 gram geraspte kaas

0.25 theelepel verse peper

100 gram boter

50 gepelde walnoten gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
2
Conference peren product photo
Conference perenConference peren1,99
Alternatief
1
2137120000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
8718503613406 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Melkan slagroom product photo
Melkan slagroommelkan Verse slagroom 35% vet 250ml1,25
Alternatief
1
Castello Creamy blue product photo
Castello Creamy blueCastello Mould Cheese 70+ Blue 150gr2,15
Alternatief
2
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
2
Milde 45+ kaas geraspt product photo
Milde 45+ kaas gerasptKaas 48+ Geraspt Gouda Mild 200gr1,79
Alternatief
1
8715800000649 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Campina Botergoud roomboter voor bakken & braden product photo
Campina Botergoud roomboter voor bakken & bradenCampina Boter Bakken & Braden 200 g Wikkel1,89
Alternatief
1
8710624339104 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1275
Koolhydraten
71
Vetten
92
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
36
Vezels
9
Zout
2.5
Suiker
0