0
Winkelmand

Pretzel-bolletjes met kaneelsuiker

Probeer eens deze pretzel-bolletjes met kaneelsuiker!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de bloem met 1 theelepel sui­ker, 1 theelepel bakpoeder en een snuf zout. Meng de gist met 250 ml lauwwarm water. Maak een kuiltje in het bloemmengsel en giet het gist­mengsel erin. Roer door, kneed tot een soepel deeg en laat 1 uur rijzen op een warme plaats.
  2. Kneed het deeg nogmaals door en verdeel het in 10 stukken. Rol er bolletjes van. Verwarm de oven voor op 250ºC.
  3. Breng een ruime pan water aan de kook met 1 theelepel bakpoe­der en 150 gram suiker. Roer goed door en zet de warmtebron lager zodra het water kookt.
  4. Leg de deeg­bolletjes voorzichtig in kleine porties in de pan en kook ze circa 2 minuten aan beide kanten. Schep met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken. Leg ze vervolgens op de bakplaat.
  5. Meng de rietsuiker met de kaneel. Bestrijk de bolletjes met de eidooier en bestrooi met de kaneel­suiker. Bak de bolletjes in de oven in circa 15 minuten goudbruin en gaar.

Ingrediënten

400 gram bloem

1 theelepel suiker

1 theelepel suiker

2 theelepels bakpoeder

1 zakje gedroogde gist

3 eetlepels rietsuiker

1 theelepel kaneelpoeder

1 eidooier losgeklopt

Ingrediënten

Voor 0 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
8009550000326 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Caribbean Gold Ruwe rietsuiker product photo
Caribbean Gold Ruwe rietsuikerCaribbean Gold Sugar ruwe rietsuiker 500g zak0,94
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
225
Koolhydraten
47
Vetten
1
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
6
Vezels
2
Zout
0
Suiker
0