0
Winkelmand

Puntpaprika met bloemkoolcurry en couscous

Probeer ook eens deze puntpaprika met bloemkoolcurry en couscous!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten.
  2. Bak de sambal 1 minuut mee.
  3. Voeg de bloemkool, laos en kokosmelk toe en stoof zachtjes 15-20 minuten. Schep af en toe om.
  4. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de couscous met 1 eetlepel peterselie door de gestoofde bloemkool.
  5. Vul de paprikahelften met dit mengsel en verdeel de feta en de rest van de peterselie erover.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels zonnebloemolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 eetlepel sambal trassi

1 bloemkool in roosjes, ca. 500 g

1 theelepel laos

200 milliliter kokosmelk

250 gram couscous

2 eetlepels platte peterselie gehakt
of
2 eetlepels verse bladselderij gehakt

4 rode puntpaprika's gewassen, in lengte gehalveerd, zonder zaadjes

100 gram feta verkruimeld

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Faja Lobi Trassie Trafasie product photo
Faja Lobi Trassie TrafasieFAJA LOBI Trassie Trafasie 50 gram1,79
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
Verstegen Laos gemalen product photo
Verstegen Laos gemalenVerstegen Laos gemalen 22 g Pot2,99
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,40
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1
Zoete puntpaprika's product photo
Zoete puntpaprika'sCoop punt paprika 2 stuks folie1,65
Alternatief
2
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
540
Koolhydraten
62
Vetten
23
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0