0
Winkelmand

Quinoa met geroosterde bietjes en geitenkaas

Deze kruidige variatie op de bekende bieten met geitenkaas valt gegarandeerd in de smaak.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de bieten en snijd in 12 partjes. Maak de uien schoon en snijd in 8 partjes. Verwarm de oven voor op 225 °C.
  2. Verspreid de parten biet en ui over een braadslede en strooi de helft van de oregano, zout en zwarte peper erover. Sprenkel de olie en balsamicoazijn erover.
  3. Rooster de bietjes en ui in 25 - 30 min. gaar in de hete oven. Schep af en toe om.
  4. Bereid intussen de quinoa volgens de aanwijzingen op het pak. Leg na 15 min. de plakken geitenkaas tussen de bietjes en laat ze goudbruin kleuren.
  5. Serveer de quinoa in wijde kommen en schep de bietjes en ui met geitenkaas erop. Strooi de rest van de oregano erover.

Ingrediënten

4 personen

750 gram bieten rode en/of gele

2 uien

3 eetlepels oregano grof gehakt

2 eetlepels olie

3 eetlepels balsamicoazijn

275 gram Lassie Quinoa

200 gram zachte geitenkaas in kleine, ronde plakken

Ingrediënten

Voor 4 personen

2134100000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot1,95
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
8410830589262 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
President 12 petits chèvres doux product photo
President 12 petits chèvres douxPresident Petits Chèvres Frais 200G2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
525
Koolhydraten
57
Vetten
22
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
20
Vezels
10
Zout
0
Suiker
0