0
Winkelmand

Quinoa met lentegroente en reepjes varkensvlees

Dit gerecht combineert de nootachtige smaak van quinoa met de frisse smaak van venkel. Lekker in combinatie met kruidige varkensreepjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de venkel in smalle repen. Bewaar het fijne venkelgroen.
  3. Snijd de courgette in halve plakken. Snijd de ui klein.
  4. Was de quinoa in een zeef. Breng 250 ml water met het stukje bouillontablet aan de kook. Strooi al roerend de quinoa erin. Kook de quinoa in 15 minuten of volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar.
  5. Fruit de ui en het venkelzaad in 1 eetlepel olie zacht. Roerbak de venkel een paar minuten mee.
  6. Voeg de courgette toe en roerbak de groente in ca. 5 minuten verder gaar.
  7. Bak de vleesreepjes in de andere lepel olie gaar en bruin. Strooi er wat peper en paprikapoeder over.
  8. Knip het venkelgroen klein en strooi het over de groente.
  9. Geef de quinoa en het vlees er apart bij of meng het door elkaar.

Ingrediënten

2 personen

1 venkelknol

1 courgette

1 ui

150 gram quinoa

1 stukje bouillontablet

1 theelepel venkelzaad

2 eetlepels olie

150 gram varkensvleesreepjes

peper (naar smaak toevoegen) naar smaak

paprikapoeder (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 2 personen

3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
8410830589262 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Bouillonblokjes groenten product photo
g'woon Bouillonblokjes groenteng'woon Bouillon blokjes groenten 12x10gr0,50
Alternatief
1
8712200951304 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Bami/nasivlees product photo
Bami/nasivleesBami nasivlees3,64
Alternatief
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
532.63
Koolhydraten
50.3
Vetten
18.64
Verzadigde vetten
3.74
Eiwitten
35.38
Vezels
10.67
Zout
0.96
Suiker
9.1