0
Winkelmand

Rabarber-hazelnootcake met marmelade

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Schep de rabarber om met 2 eetlepels marmelade en de helft van het sinaasappelsap.
  2. Klop in een andere kom de boter met de basterd- en vanillesuiker romig. Klop de eieren een voor een erdoor.
  3. Maal de hazelnoten fijn in de keukenmachine. Meng de gemalen hazelnoten, het zelfrijzend bakmeel en 2 eetlepels sinaasappellikeur in gedeelten erdoor tot een beslag. Schep dit beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad met de achterkant van een vochtige lepel.
  4. Laat de rabarber uitlekken in een zeef en verdeel over het beslag. Bak de cake circa 20 minuten in het midden van de oven.
  5. Verwarm intussen de rest van de marmelade met de rest van het sinaasappelsap en de sinaasappellikeur. Roer het amandelschaafsel erdoor.
  6. Verlaag de oventemperatuur naar 180°C. Verdeel het marmelademengsel over de cake en bak nog 25-30 minuten verder in de oven. Controleer met een prikker of de cake gaar is.

Ingrediënten

8 personen

750 gram rabarber in stukken van 5 cm

1 pot sinaasappelmarmelade

1 sinaasappel sap

150 gram boter

150 gram witte basterdsuiker

1 zakje vanillesuiker

3 eieren

125 gram blanke hazelnoten

125 gram zelfrijzend bakmeel

3 eetlepels sinaasappellikeur

50 gram amandelschaafsel

Ingrediënten

Voor 8 personen

Hak Rabarber compote product photo
Hak Rabarber compoteHAK Rabarbercompote 360gr1,39
Alternatief
2
8710624291549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,89
Alternatief
1
8719200018105 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
8710466236821 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
3035542004206 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Dr. Oetker Amandelschaafsel product photo
Dr. Oetker AmandelschaafselDR. OETKER AMANDELSCHAAFSEL1,45
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
640
Koolhydraten
74
Vetten
32
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
9
Vezels
6
Zout
0.4
Suiker
0