0
Winkelmand

Ramen (Japanse noedelsoep)

Met rundvleesreepjes, udon noodles, roerbakgroenten, zacht gekookt eitje en runderbouillon.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Hak de koriander grof, meng met de taugé, breng op smaak met wat limoensap, peper en zout.
  2. Verwarm een grote wok op hoog vuur en voeg de olie toe. Laat goed heet worden en bak er de rundvleesreepjes kort in aan.
  3. Schep de reepjes uit de pan en wok er de groenten in en blus af met de bouillon.
  4. Bereid de noedels zoals aangegeven op de verpakking en doe ze alvast in de kommetjes.
  5. Schep de bouillon en de groenten er overheen en schep de reepjes er bovenop.
  6. Serveer met de taugé en koriander. Bestrooi met wat sesamzaad. Breng je soep eventueel verder op smaak met sojasaus.

Ingrediënten

4 personen

300 gram udon noedels

500 gram oosterse roerbakgroenten

300 gram runderreepjes

125 gram taugé

0.5 bosje koriander

1 limoen

1 eetlepel sesamzaad

4 eieren halfzacht gekookt

1 liter runderbouillon

4 eetlepels sojasaus

Ingrediënten

Voor 4 personen

Go Tan Udon noodles product photo
Go Tan Udon noodlesGo Tan Udon noodles1,92
Alternatief
2
Wokgroenten Oosterse stijl product photo
Wokgroenten Oosterse stijlOosterse wokgroenten sojabonen2,89
Alternatief
2
Runderreepjes naturel product photo
Runderreepjes naturelRunderreepjes naturel4,63
1
Taugé product photo
TaugéUnbranded Taugé 200 GRM VERPAKT1,27
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,19
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
O'cral Runderbouillon product photo
O'cral RunderbouillonO'CRAL Runderbouillon 340 ml0,87
Alternatief
3
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief