0
Winkelmand

Ribkarbonade met peterselie en geroosterde bieten

Probeer ook eens deze heerlijke ribkarbonade met peterselie en geroosterde bieten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de stukken biet in een ovenschaal en vermeng ze met de olie, de honing en de tijm.
  2. Bestrooi met wat zout en peper en rooster ze hoog in de oven in circa 30 minuten gaar.
  3. Bestrooi de karbonades rondom royaal met zout en grof gemalen peper.
  4. Verwarm de boter in de koekenpan en bak de karbonades op hoge stand aan beiden kanten bruin. Neem ze uit de pan en houd ze warm (bijvoorbeeld in de oven).
  5. Voeg de gesnipperde ui toe aan het bakvet en fruit op lage stand circa 5 minuten.
  6. Voeg de peterselie en de mosterd toe en laat op middelhoge stand heel kort meebakken.
  7. Voeg 2 eetlepels water toe en roer de jus glad. Leg de karbonades terug in de pan en wentel ze door het peterseliemengsel.
  8. Serveer ze met de geroosterde bieten op een schaal.

Ingrediënten

4 personen

500 gram rauwe bieten geschild, in parten

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel honing

1 eetlepel verse tijm alleen de blaadjes

4 grote ribkarbonades

2 eetlepels boter

1 ui fijngesnipperd

0.5 bosje peterselie fijngehakt

1 theelepel scherpe mosterd

Ingrediënten

Voor 4 personen

2134100000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Marne Dijon mosterd scherp product photo
Marne Dijon mosterd scherpDijon mosterd 235 gr0,85
Alternatief
1

Niet beschikbaar

ribkarbonades
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
420
Koolhydraten
13
Vetten
24
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
37
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0