0
Winkelmand

Riblapjes met mosterd en honing

Probeer ook eens deze riblapjes met mosterd en honing!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160°C. Verhit de olie en bak hierin de spekblokjes licht krokant. Schep ze uit de pan.
  2. Roer de uien door het bakvet en bak ze 10 minuten op een lage stand. Doe de uien in een zeef, druk er met een lepel op en vang het bakvet op. Schep de uien, gemengd met de honing in de ovenschaal of braadpan.
  3. Meng de bloem met 1 theelepel zout en een mespunt versgemalen peper en wentel de riblappen erdoor. Verhit het opgevangen bakvet van de uien en bak hierin het vlees goudbruin. Leg het vlees op de uien in de ovenschaal.
  4. Voeg de azijn, de mosterd en het bier bij het bakvet, verwarm dit en voeg het met de spekjes, tijm en 1 eetlepel bladselderij bij het vlees.
  5. Dek de schaal af met een dubbelgevouwen vel aluminiumfolie of met een deksel. Stoof het gerecht 2,5 uur in het midden van de oven tot het vlees zacht en gaar is. Bestrooi voor het serveren met de rest van de bladselderij.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels arachideolie
of
2 eetlepels vloeibaar bakproduct

100 gram gerookte ontbijtspekblokjes

500 gram uien gesnipperd

2 eetlepels honing

50 gram bloem

800 gram runderriblappen

3 eetlepels rodewijnazijn

1 eetlepel scherpe mosterd

500 milliliter donker bier

1 eetlepel verse tijm gehakt
of
1 theelepel gedroogde tijm

2 eetlepels verse bladselderij gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
8710725019165 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
9
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
2309478000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624237264 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Marne Dijon mosterd scherp product photo
Marne Dijon mosterd scherpDijon mosterd 235 gr0,85
Alternatief
1
Kasteel Donker bier product photo
Kasteel Donker bierKasteel Donker33cl1,35
Alternatief
2
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
625
Koolhydraten
33
Vetten
32
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
48
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0