0
Winkelmand

Ricotta-bosbessentaartje

Probeer ook eens deze heerlijke ricotta-bosbessentaartje!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bekleed de bodem van de springvorm met een cirkel van bakpapier. Bevochtig de randen van de springvorm.
  2. Maal de biscuitjes fijn in de keukenmachine, meng de gesmolten margarine er goed door en druk dit aan op de bodem van de springvorm.
  3. Zet afgedekt in de koelkast om op te stijven. Laat de gelatine weken in koud water.
  4. Verwarm de bosbessenjam met twee eetlepels water in een steelpannetje. Knijp de gelatineblaadjes goed uit en laat ze al roerende oplossen in de warme bosbessenjam.
  5. Roer de ricotta goed los in een kom en klop de bosbessengelei er gelijkmatig doorheen.
  6. Snijd een gedeelte van de bosbessen wat fijner en meng dit er ook door.
  7. Bewaar de rest voor de topping. Verdeel de bosbessen ricotta over de springvorm, schud een paar keer om eventuele luchtbellen te voorkomen en strijk de bovenkant glad.
  8. Laat minimaal 2 uur afgedekt opstijven in de koelkast.
  9. Verdeel voor het serveren de rest van de bosbessen over de taart.
  10. Snijd de randen met een dun mesje los en verwijder de opstaande rand van de springvorm.

Ingrediënten

4 personen

150 gram biscuits

50 gram margarine gesmolten
of
50 gram boter

4 blaadjes gelatine

5 eetlepels bosbessenjam

300 gram ricotta

100 gram bosbessen diepvries

100 gram bosbessen diepvries

Ingrediënten

Voor 4 personen

Verkade Maria biscuits product photo
Verkade Maria biscuitsVerkade Maria Standaard 200GR WRP1,46
Alternatief
1
Becel Margarine light product photo
Becel Margarine lightBecel Margarine light3,09
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
Hero Bosbessenjam product photo
Hero BosbessenjamHERO Jam Bosbessen 340g Pot1,99
Alternatief
1
Ricotta product photo
RicottaGalbani ricotta 250 gr2,45
2
Blauwe bessen product photo
Blauwe bessenBlauwe bessen2,00
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
445
Koolhydraten
46
Vetten
24
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
11
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0