0
Winkelmand

Rijstbowl met garnalen en snelle kimchi

Snijd de wortel in staafjes en blancheer in een paar minuten beetgaar. Schep uit het water en spoel onder koud water. Leg de taugé in een vergiet en giet…

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de wortel in staafjes en blancheer in een paar minuten beetgaar. Schep uit het water en spoel onder koud water. Leg de taugé in een vergiet en giet het kokendhete water van de wortel eroverheen. Laat goed uitlekken.
  2. Kook de rijst en laat uitstomen. Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan. Breek de eieren een voor een boven een kopje en laat ze in de pan glijden. Bak zo 4 spiegeleieren tegelijk in een paar minuten, tot de dooier nog een beetje zacht is.
  3. Verhit de overige olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de garnalen kort op een hoge stand. Bestrooi met zout en chilipeper.
  4. Schep de rijst in kommen. Verdeel de taugé, wortel, kimchi, garnalen en als laatste het spiegelei erover. Serveer naar smaak met zoetzure chilisaus.

Ingrediënten

4 personen

2 winterwortels geschrapt

200 gram taugé

400 gram basmatirijst

3 eetlepels olie

4 eieren

12 grote garnalen gepeld, ontdooid, diepvries

chilipepervlokken (naar smaak toevoegen)

zoete chilisaus (naar smaak toevoegen)

voor de koolsalade

0.5 Chinese kool

2 teentjes knoflook gehakt

1 verse gember geschild, ca. 1 cm

2 eetlepels Thaise vissaus

2 eetlepels wittewijnazijn
of
2 eetlepels Japanse rijstazijn

1 rode peper fijngehakt

2 lente-/bosuitjes fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
Taugé product photo
TaugéUnbranded Taugé 200 GRM VERPAKT1,27
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Grote garnalen product photo
Grote garnalenGrote garnalen2,79
Alternatief
1
8712200753939 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Go-Tan Chilli sauce sweet product photo
Go-Tan Chilli sauce sweetGo-Tan Chilli Sauce 500 MLT fles2,02
Alternatief
1
8715459236161 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Knorr  Vissaus Mix product photo
Knorr Vissaus MixKnorr Saus Vis 48G 13x0,99
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

Japanse rijstazijn
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
585
Koolhydraten
85
Vetten
14
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
27
Vezels
7
Zout
1.3
Suiker
0