0
Winkelmand

Rijstsalade met gebakken watermeloen en feta

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst. Giet af en laat uitgespreid afkoelen. Snijd de watermeloen in driehoekige plakken van 1,5-2 cm dik. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de watermeloen aan beide kanten 1-2 minuten op een hoge stand.
  2. Bestrijk de feta met 1 eetlepel olie en bak 1 minuut aan beide kanten in de koekenpan. Schraap de aanbaksels los. Snijd de gebakken watermeloen in blokjes en verwijder de schil.
  3. Meng de komkommer met de tomaten, olijven, munt, azijn, rijst, rest van de olie en watermeloen. Verkruimel de feta erover.

Ingrediënten

4 personen

300 gram rijst

0.5 watermeloen

5 eetlepels olijfolie

300 gram feta

1 komkommer in blokjes

250 gram tomaten in blokjes

200 gram olijven gehalveerd

1 bosje munt grof gehakt

3 eetlepels wittewijnazijn

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
8436000258943 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
2
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,79
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
740
Koolhydraten
69
Vetten
43
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
18
Vezels
5
Zout
2.9
Suiker
0