0
Winkelmand

Rijstschotel met omelet

Probeer ook eens deze rijstschotel met omelet!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop, voor de omelet, de eieren los met 3 eetlepels water, de rode peper, gemberpoeder, zout en versgemalen peper.
  2. Verhit de helft van de arachide- of zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin van de helft van het eimengsel een omelet. Bak zo ook een tweede omelet. Snijd de omeletten in brede repen.
  3. Verhit voor de rijstschotel de 4 eetlepels wok- of arachideolie in een wok. Roerbak hierin de winterwortel, knoflook, ui, bleekselderij en prei circa 10 minuten.
  4. Schep de rijst erdoor en bak deze circa 5 minuten mee. Schep de ketjap erdoor.
  5. Bestrooi het gerecht met de pinda's en leg de omeletreepjes erop.

Ingrediënten

4 personen

6 eieren

1 rode peper fijngehakt, zonder zaadjes

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels zonnebloemolie

4 eetlepels wokolie

1 winterwortel geschrapt, in blokjes

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 ui gesnipperd

3 stengels bleekselderij in smalle boogjes

1 prei gewassen, in ringen

500 gram rijst gekookt

3 eetlepels ketjap manis
of
3 eetlepels sojasaus

75 gram pinda's grof gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Sum & Sam Djahe product photo
Sum & Sam DjaheSum & Sam Djahe 26gr Pot0,71
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,59
Alternatief
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Conimex Ketjap manis product photo
Conimex Ketjap manisConimex Ketjap Manis 500ML 6x1,99
Alternatief
1
Conimex  Fles Sojasaus product photo
Conimex Fles SojasausCNX WSA SOJA 6X175ML BOT DB NL2,99
Alternatief
1
g'woon Choco pinda's product photo
g'woon Choco pinda'sg'woon Choco en pinda 250gr0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
640
Koolhydraten
56
Vetten
35
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
21
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0