0
Winkelmand

Risottoballetjes

Probeer eens deze risottoballetjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit het sjalotje en de knoflook kort.
  2. Voeg de risottorijst toe en bak tot de korrels glazig worden.
  3. Voeg dan scheutje voor scheutje circa de bouillon toe tot de rijst beetgaar is.
  4. Voeg de zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden toe, neem van de warm­tebron en laat afkoelen. Dit kan ruim van tevoren.
  5. Neem steeds een stukje mozzarella en vorm hieromheen risottorijst tot een bal­letje.
  6. Wentel de balletjes door wat bloem, daarna door het losgeklopte ei en als laatste door wat paneermeel.
  7. Bak de balletjes in ruim olie in een gourmet­pannetje goudbruin.

Ingrediënten

4 eetlepels olie

1 sjalot gesnipperd

1 teentje knoflook geperst

100 gram risottorijst

400 milliliter bouillon

2 zongedroogde tomaatjes fijngehakt

25 gram Parmezaanse kaas

1 theelepel Italiaanse kruiden

8 stukjes mozzarella

2 eetlepels bloem

1 ei losgeklopt

2 eetlepels paneermeel

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Lassie Risotto rijst product photo
Lassie Risotto rijstLassie Risottorijst 400 gram1,49
Alternatief
1
g'woon Bouillon kip product photo
g'woon Bouillon kipg'woon Bouillon kip1,49
Alternatief
2
3585510011731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1

Alternatief