0
Winkelmand

Rodekool-pie met rozijnen en merguezworstjes

Probeer eens deze rodekool-pie met rozijnen en merguezworstjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels met de rodekool in circa 20 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Verhit de olie en bak hierin de worstjes 4-5 minuten.
  3. Giet de aardappels en kool af en stamp grof met de melk, rozijnen, rozemarijn en zout en peper.
  4. Bestuif de cakevorm licht met paneermeel of bloem en bekleed met het bladerdeeg. Duw de deegranden goed tegen elkaar en laat het deeg iets overhangen.
  5. Verdeel een laag stamppot over de deegbodem. Leg de worstjes erop met daarop weer een laag stamppot. Dek af met een deksel van bladerdeeg en druk de deegranden goed tegen elkaar.
  6. Plak langs de rand eventueel een rolletje bladerdeeg vast met water of druk dicht met een vork. Maak gaten in het midden van het deegdeksel en schuif daar als ‘schoorsteentje' een rolletje aluminiumfolie in.
  7. Bestrijk het deegdeksel met ei en bak de pie in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin.
  8. Neem de pie uit de vorm en snijd in dikke plakken.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram zoete aardappel geschild, in stukken

600 gram rodekolen in smalle reepjes, geschaafd

1 eetlepel arachideolie
of
1 eetlepel olijfolie

6 merguezworstjes

100 milliliter warme melk

100 gram blanke rozijnen

0.5 eetlepel rozemarijn gehakt

paneermeel (naar smaak toevoegen)
of
bloem (naar smaak toevoegen)

10 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid

1 ei losgeklopt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Top! Van Coop Aardappelen zoet los product photo
Top! Van Coop Aardappelen zoet losTop! Van Coop Aardappelen zoet los3,98
Alternatief
1
HAK Rode kool met appel product photo
HAK Rode kool met appelHAK Rode Kool met stukjes appel1,79
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Runderchipolata product photo
RunderchipolataCoop Runderchipolata 8 x 40 gram3,49
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,97
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
895
Koolhydraten
110
Vetten
36
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
25
Vezels
12
Zout
2.5
Suiker
0