0
Winkelmand

Rollade met sinaasappel-abrikozensaus

Probeer ook eens deze rollade met sinaasappel-abrikozensaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de rollade met peper en zout als deze nog niet gekruid is. Verhit de boter en bak hierin het vlees rondom bruin. Braad 15 minuten en bedruip het vlees een keer met het braadvet.
  2. Sluit de pan en braad de rollade in 45-55 minuten gaar. Keer het vlees af en toe om.
  3. Rasp 1/2 eetlepel van de sinaasappelschil en pers de vruchten.
  4. Schep de gare rollade uit de pan en houd het vlees warm onder aluminiumfolie.
  5. Voeg sinaasappelrasp en -sap, abrikozen en bouillon bij het braadvet. Kook zachtjes en laat het vocht iets verdampen. Roer de mosterd en jam erdoor.
  6. Snijd de rollade in plakken en serveer deze met de saus.
  7. Lekker met spruitjes of broccoli en gekookte krieltjes.

Ingrediënten

4 personen

1 varkensrollade ca. 1 kg

125 gram boter

2 sinaasappels schoongeboend

150 gram gedroogde abrikozen

150 milliliter vleesbouillon van tablet

1 theelepel mosterd

1 eetlepel sinaasappelmarmelade
of
1 eetlepel abrikozenjam

Ingrediënten

Voor 4 personen

Trots van Coop Authentieke shoarma rollade product photo
Trots van Coop Authentieke shoarma rolladeTop! Van Coop Authentiek shoarma rollade2,50
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624291549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624220051 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
685
Koolhydraten
32
Vetten
38
Verzadigde vetten
22
Eiwitten
50
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0