0
Winkelmand

Romeins rundvlees uit de oven

Probeer ook eens Romeins rundvlees uit de oven!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170°C. Leg het vlees in de ovenschaal. Meng balsamicoazijn, olijfolie, zout en peper en oregano. Bestrijk het vlees met dit mengsel en laat 15 minuten intrekken.
  2. Verwarm ondertussen de gezeefde tomaten, bouillon en rode wijn zonder te koken. Giet dit mengsel op het vlees.
  3. Schuif de schotel met het deksel erop in het midden van de oven. Stoof het vlees in circa 2,5 uur gaar.
  4. Voeg de sjalotjes, tomaten en knoflook de laatste 30 minuten toe.
  5. Serveer het gerecht met de plakjes mozzarella erop en bestrooid met peterselie.

Ingrediënten

4 personen

750 gram magere runderlappen

2 eetlepels balsamicoazijn

3 eetlepels olijfolie

2 theelepels gedroogde oregano

200 milliliter gezeefde tomaten pak

150 milliliter bouillon van tablet

100 milliliter rode wijn

8 sjalotjes gehalveerd, gepeld

4 tomaten in parten

2 teentjes knoflook in plakjes

200 gram mozzarella in plakjes

3 eetlepels verse peterselie gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Blonde d'Aquitaine Runder braadlap product photo
Blonde d'Aquitaine Runder braadlapRunderbraadlap 2 ster mager 3 st7,52
Alternatief
2
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Gezeefde tomaten product photo
g'woon Gezeefde tomateng'woon Gezeefde tomaten0,59
Alternatief
1
8710624252984 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
535
Koolhydraten
14
Vetten
28
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
53
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0