Bereiding
Ingrediënten
Bereiding
- Snijd de broccoli in roosjes en maal met behulp van een keukenmachine ter grootte van rijstkorrels.
- Verhit een scheutje olie in een pan en bak de zalmfilet aan beide kanten 3 minuten. Haal uit de pan en trek met twee vorken voorzichtig uit elkaar.
- Verhit opnieuw een scheutje olie in een koekenpan en bak de brocollirijst kort aan. Voeg de hüttenkase, de zalm en de helft van de bieslook toe en bak nog 4 minuten door.
- Verdeel de romige broccolirijst over de borden en garneer met de resterende bieslook.
Ingrediënten
2 personen