0
Winkelmand

Romige eiersalade met gepofte tomaat en geroosterde ham

Probeer ook eens deze heerlijke romige eiersalade met gepofte tomaat en geroosterde ham!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de ovengrill. Snijd met een eiersnijder de eieren in plakjes en halveer deze.
  2. Meng de crème fraîche met de mayonaise, de mosterd, de melk, zout, peper en de helft van de bosui.
  3. Schep het ei er luchtig door. Kruis de tomaten aan de onderkant in.
  4. Zet ze op een bakplaat, bestrijk ze met olijfolie en strooi er tijm, zout en peper over. Leg de plakken ham erbij.
  5. Rooster de tomaten en ham 4-5 minuten onder de hete grill. Keer de ham na 2 minuten even om.
  6. Serveer de eiersalade, bestrooid met de rest van de bosui en tuinkers met de tomaten en de ham erbij.

Ingrediënten

4 personen

6 eieren gepeld, hardgekookt

125 milliliter crème fraîche

75 milliliter mayonaise

1 theelepel mosterd

1 eetlepel melk

2 lente-/bosuitjes gehakt

8 kleine trostomaten

2 eetlepels olijfolie

1 theelepel gedroogde tijm

8 plakken rauwe hammen

1 bakje tuinkers

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
4
Bio+ Tuinkers product photo
Bio+ TuinkersBio-Tuinkers1,00
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
470
Koolhydraten
6
Vetten
41
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
20
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0