0
Winkelmand

Romige gnocchi met zoete aardappel en saucijsjes

Deze romige gnocchi met zoete aardappel en saucijsjes is pure verwennerij.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de zoete aardappels en snijd ze in stukken. Snipper de ui en pers de knoflook.
  2. Kook de zoete aardappels in circa 15 minuten gaar. Kook intussen de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verhit de helft van de boter en bak hierin de worstjes gaar. Verhit de rest van de boter en fruit hierin de ui.
  4. Voeg de knoflook toe en bak 2 minuten. Stamp de aardappel fijn en voeg deze puree toe aan de ui.
  5. Voeg de room en azijn toe en roer tot een egale saus. Voeg de gekookte gnocchi toe aan de saus en meng goed.
  6. Bestrooi de romige gnocchi met de peterselie en serveer met de saucijsjes.

Ingrediënten

4 personen

2 grote zoete aardappels geschild, in stukken

500 gram gnocchi

30 gram boter

4 rundersaucijzen

2 uien gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

150 milliliter room

3 eetlepels wittewijnazijn

1 bosje peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grand Italia Gnocchi di Patate product photo
Grand Italia Gnocchi di PatateGrand'Italia Gnocchi di Patate 500 g Tray1,95
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Rundersaucijs fijn 4 stuks product photo
Rundersaucijs fijn 4 stuksCoop Rundersaucijs fijn 4 x 100 gram2,99
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Heks'nkaas Origineel product photo
Heks'nkaas OrigineelHEKS'NKAAS® smeerdip Origineel 200 g bakje2,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
725
Koolhydraten
68
Vetten
35
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
31
Vezels
6
Zout
3.8
Suiker
0