0
Winkelmand

Romige spinaziesoep

Probeer eens deze romige spinaziesoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de eieren 8 minuten. Laat ze schrikken in koud stromend water, pel ze en halveer ze in de lengte.
  2. Kook de spinazie in een beetje water 3-4 minuten totdat de groente slinkt (of ontdooi de diepvriesspinazie). Pureer de spinazie met de staafmixer.
  3. Verhit de olie en fruit hierin de uisnippers, knoflook en majoraan op laag vuur, zodat de uisnippers glazig worden. Strooi de bloem erover en roer om.
  4. Voeg 1 dl bouillon toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Voeg de rest van de bouillon toe en kook de soep zachtjes 5 minuten door.
  5. Roer de spinaziepuree erbij en breng de soep aan de kook. Voeg eventueel nog wat water toe als de soep te dik is.
  6. Laat de roomkaas in de soep smelten.
  7. Verdeel de soep over 4 diepe borden en leg in elk bord 3 halve eieren. Serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

500 gram verse spinazie fijngehakt, gewassen
of
450 gram diepvriesspinazie ontdooid

2.5 eetlepels milde olijfolie

1 ui fijngesnipperd

1 teentje knoflook geperst

1 eetlepel gedroogde majoraan
of
1 eetlepel gedroogde oregano

3 eetlepels bloem

500 milliliter kippenbouillon van tablet warm
of
500 milliliter groentebouillon van tablet warm

100 gram roomkaas

6 eieren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Spinazie product photo
SpinazieSpinazie2,09
Alternatief
1
Iglo Spinazie à la creme 750g product photo
Iglo Spinazie à la creme 750gIGLO diepvries GROENTEN Spinazie à la crème 750 GRM doos1,52
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8712200085283 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,09
Alternatief
1
Monchou Verse Roomkaas product photo
Monchou Verse RoomkaasMonChou Roomkaas Verse 100 g Wikkel1,19
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
325
Koolhydraten
9
Vetten
23
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0