0
Winkelmand

Romige spruitjessoep

Probeer eens deze romige spruitjessoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olie in een grote pan en fruit de ui circa 5 minuten zacht en lichtbruin.
  2. Voeg de aardappelblokjes, knoflook en kerriepoeder toe en roerbak alles nog een paar minuten op lage stand.
  3. Kook per portie een paar spruitjes enkele minuten in water met zout. Hak de rest van de spruitjes fijn.
  4. Voeg de fijngehakte spruitjes, hete bouillon en kookroom toe en breng alles aan de kook. Kook circa 10 minuten zachtjes door.
  5. Neem de pan van de warmtebron en pureer de soep met een staafmixer. Breng de soep op smaak met zout en peper en leg het deksel op de pan.
  6. Rooster het amandelschaafsel lichtbruin. Serveer de soep in borden, voeg aan elk bord een paar hele spruitjes toe en bestrooi met de selderij en amandelen.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olie

1 ui gesnipperd

2 kruimige aardappels geschild, in dobbelstenen

2 teentjes knoflook gesnipperd

1 eetlepel kerriepoeder

500 gram spruitjes schoongemaakt

1 liter kippenbouillon van tablet heet
of
1 liter groentebouillon van tablet heet

100 milliliter kookroom

20 gram geschaafde amandelen

2 eetlepels verse bladselderij fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
8710725021786 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,19
Alternatief
1
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenGeroosterde amandelen ongezouten3,49
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
240
Koolhydraten
18
Vetten
15
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0