0
Winkelmand

Roombolletjes

Probeer ook eens deze heerlijke roombolletjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Roer de oliebollenmix en het water met behulp van een lepel of elektrische mixer tot een glad beslag.
  2. Dek het beslag af en laat het op kamertemperatuur 45 minuten rijzen.
  3. Maak ondertussen de roomvulling: meng de custardpoeder met de suiker en roer los met een paar eetlepels melk.
  4. Verwarm de rest van de melk en voeg het custardmengsel al roerende toe. Laat nog minimaal 3 minuten zachtjes al roerende doorkoken.
  5. Doe over in een schaal en dek af met plasticfolie om velvorming te voorkomen. Laat de custard afkoelen tot lauw.
  6. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker. Klop de custard los en roer de slagroom er voorzichtig doorheen.
  7. Laat de custard room afgedekt in de koelkast opstijven.
  8. Verwarm de olie in een frituurpan tot 180°C en schep met een ijsbolletjestang steeds 3 à 4 porties beslag in de olie.
  9. Laat de oliebollen in circa 4 minuten goudbruin bakken. Schep ze uit de olie en laat ze uitlekken op keuken papier.
  10. Laat de oliebollen afkoelen en snijd ze doormidden of maak in de bovenkant een inkeping.
  11. Doe de custardroom over in de spuitzak en vul hiermee de oliebollen. Serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

1 oliebollenmix

20 gram custardpoeder

20 gram suiker

300 milliliter melk

150 milliliter slagroom

1 liter zonnebloemolie om te frituren
of
1 liter arachideolie om te frituren

1 zakje vanillesuiker

Ingrediënten

Voor 4 personen

Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1

Niet beschikbaar

oliebollenmix
Geen product gevonden
custardpoeder
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
775
Koolhydraten
67
Vetten
52
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
11
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0