0
Winkelmand

Rosbief op groenten en kruiden

Rosbief is net even anders dan een biefstuk, maar even zo lekker! Probeer deze creatie met verschillende groenten.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Haal de rosbief een uurtje van tevoren uit de koeling, laat op kamertemperatuur komen en strooi er wat peper op.
  2. Verhit de oven op 200 graden Celsius. Doe een paar druppels olie op de bodem van een ovenschaal en verdeel daarover de groenten. Die hoef je niet eens te schillen, gewoon in grove stukken hakken en neerleggen.
  3. Leg daarop de rosbief en schuif deze ongeveer een uurtje in de oven om het medium te bakken. Hoe lang dit precies duurt is afhankelijk van het gewicht en de vorm van de bief. Tip: hoe stugger, hoe gaarder.
  4. Haal de bief uit de oven en laat het vlees rusten onder aluminiumfolie.
  5. Ondertussen haal je de groenten uit de ovenschaal en blus je de bodem met wijn of water.

Ingrediënten

4 personen

1 Top! van Coop rosbief ovenschotel

1 scheutje olijfolie

5 tenen knoflook

2 rode uien

2 wortelen

3 stengels bleekselderij

1 rode paprika

1 knol venkel

kruidenmengsel naar keuze (naar smaak toevoegen) tijm. rozemarijn. basilicum. laurier. salie

zeezout en grove peper uit de molen (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbief product photo
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbiefGegrilde rosbief2,79
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Bio+ Winterpeen product photo
Bio+ WinterpeenBio+ Winterpeen1,89
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief