0
Winkelmand

Rosbiefsandwich met limoenmayonaise

Een heerlijk Hollands recept voor een rosbiefsandwich met limoenmayonaise.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Zorg dat alle ingrediënten voor de mayonaise op kamertemperatuur zijn. Klop de eidooier met een garde of elektrische mixer met de mosterd, 1 eetlepel limoensap, de limoenrasp, een snufje zout en peper tot een egaal mengsel.
  2. Giet er al kloppend kleine beetjes olie bij tot alle olie op is en de mayonaise dik en romig is geworden.
  3. Voeg naar smaak eventueel nog wat limoensap toe.
  4. Besmeer alle sneetjes brood met wat limoenmayonaise en beleg er 4 met sla en alfalfa. Verdeel de rosbief erover en dek af met de andere sneetjes. Snijd de sandwiches een keer schuin door en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

voor de mayonaise

1 eidooier

1 theelepel franse mosterd

1 eetlepel limoensap

1 theelepel limoenrasp

150 milliliter zonnebloemolie

voor de sandwich

1 zuurdesembrood in schuine sneetjes
of
8 sneeën brood

4 blaadjes kropsla gedroogd, gewassen

4 eetlepels alfalfa

200 gram rosbief dun gesneden
of
200 gram peperrosbief dun gesneden

Ingrediënten

Voor 4 personen

Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Marne Franse mosterd product photo
Marne Franse mosterdMarne Franse Mosterd Mild 200 GRM tube0,89
Alternatief
1
8016438001610 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,59
Alternatief
1
Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1
Witte bollen product photo
Witte bollenwit bolletje1,00
Alternatief
1
Kropsla product photo
KropslaHeerlijk frisse kropsla, ook lekker voor op de boterham! Kropsla heeft een zachte, lichtzoete smaak en is een bladgroente. Kropsla van de Coop wordt u aangeboden per stuk.0,79
Alternatief
1
Alfalfa product photo
AlfalfaAlfalfa0,99
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbief product photo
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbiefGegrilde rosbief2,79
Alternatief
2
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbief product photo
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbiefGegrilde rosbief2,79
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
625
Koolhydraten
33
Vetten
44
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0