0
Winkelmand

Röstiwafels met drumsticks en abrikozen

Probeer ook eens röstiwafels met drumsticks en abrikozen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de drumsticks 10 minuten in de bouillon. Verwarm de oven op 200°C.
  2. Pureer de abrikozen met het sap. Pers de knoflook erboven en meng de ketjap, de sambal, de olie en het citroensap erdoor.
  3. Schep de drumsticks uit de pan, dep ze droog met keukenpapier, leg ze naast elkaar in de ovenschaal en strooi er zout en peper over.
  4. Schenk het abrikozenmengsel erover en zet de kip 30 minuten in het midden van de oven.
  5. Kluts de eieren met bloem, kaas en peper. Schep de bosui en rösti door dit mengsel.
  6. Verhit olie in een ruime koekenpan. Zet de kookring in de pan, schep er een laag van het röstimengsel in en vorm zo in de pan nog enkele wafels.
  7. Bak ze in 4-6 minuten per kant goudbruin en gaar. Houd ze warm en serveer ze bij de drumsticks.

Ingrediënten

6 personen

12 drumsticks

1.5 liter kippenbouillon van tablet

1 liter abrikozen op sap blik

2 teentjes knoflook

150 milliliter ketjap manis

1 theelepel sambal oelek

4 eetlepels zonnebloemolie

voor de rösti

1 eetlepel arachideolie
of
2 eetlepels citroensap

8 eieren

1 eetlepel bloem

100 gram belegen kaas geraspt

100 gram Parmezaanse kaas geraspt
of
3 lente-/bosuitjes in ringetjes

900 gram diepvriesrösti ontdooid

1 eetlepel arachideolie
of
1 eetlepel olijfolie

Ingrediënten

Voor 6 personen

Coop Drumsticks naturel product photo
Coop Drumsticks naturelCOOP Drumsticks 2020+ Fixed Weight 850g3,39
Alternatief
1
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624273071 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Melkan Jong belegen 48+ kaas stuk product photo
Melkan Jong belegen 48+ kaas stukMelkan Gouda Jong-Belegen 48+ 930g8,71
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
3545 product photo
3
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Niet beschikbaar

diepvriesrösti
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
715
Koolhydraten
54
Vetten
34
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
43
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0