0
Winkelmand

Roti masala met lamsvlees

Probeer ook eens deze heerlijke roti masala met lamsvlees!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi het vlees met zout en peper en rooster het op de barbecue in 10-12 minuten rondom bruin. Zet een ovenvaste (gietijzeren) braadpan met deksel op de barbecue en verwarm deze.
  2. Snijd het lamsvlees in blokjes van 3 cm. Giet een scheutje olie in de warme pan. Schep het vlees, de ui, tomaat, knoflook, kerrie, zout en peper erdoor en bak tot de ui begint te kleuren.
  3. Giet de bouillon erbij. Leg het deksel op de pan en laat langzaam garen. Prik een gaatje in de rode peper zodat deze niet open springt.
  4. Voeg de aardappelblokjes, laurierblaadjes en de rode peper toe aan het vlees. Verdeel de hele eieren en sperziebonen erover en stoof afgedekt 1-1,5 uur op matig vuur. Roer af en toe om.
  5. Neem het deksel de laatste 30 minuten van de stooftijd van de pan en laat het vocht iets inkoken. Het gerecht is klaar als het vlees zacht is.
  6. Neem de laurierblaadjes en rode peper uit de pan. Leg op de borden een rotipannenkoek of wrap en schep daarop het lamsvlees.

Ingrediënten

4 personen

500 gram lamsbouten
of
500 gram drumsticks

1 eetlepel arachideolie

1 ui grof gesneden

1 vleestomaat in stukken

4 teentjes knoflook fijngehakt

2.5 kerriepoeder

300 milliliter groentebouillon van 1 tablet

1 rode peper

4 aardappels geschild, in blokjes

2 laurierblaadjes

4 eieren hardgekookt

400 gram sperziebonen in stukken

4 rotipannenkoeken
of
4 tortillawraps

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710429704053 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
2387565000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
2135600000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
8710624300364 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 400 GRM VERPAKT2,09
Alternatief
1
Jan Pannenkoeken naturel product photo
Jan Pannenkoeken naturelJAN Pannenkoek naturel Nieuw 540 gram2,49
Alternatief
1
Banderos Tortilla wraps original product photo
Banderos Tortilla wraps originalBanderos Tortilla Wraps 6 Stuks 370 g0,92
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
705
Koolhydraten
61
Vetten
31
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
42
Vezels
6
Zout
2.4
Suiker
0